Nếu đã từng đặt chân đến vùng đất xứ Thanh thì 15 món ăn dưới đây sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên
Thanh Hóa- vùng đất với biển bạc núi vàng, danh lam thắng cảnh đẹp mê lòng người. Không chỉ vậy đồ ăn nơi đây còn có gì đó rất đặc biệt khiến ta chỉ muốn quay lại để thưởng thức mãi thôi. Trong bài viết này hãy cùng chúng mình khám phá 15 đặc sản nức tiếng xứ Thanh nhé
1. Đôi nét về du lịch Thanh Hóa
Một nơi có cả biển cả rừng, Thanh Hóa là nơi hội tu của rất nhiều danh lam thắng cảnh, đáng để ghé thăm, nổi bật như bãi biển Sầm Sơn, thành nhà Hồ, suối cá Thần, thác Voi…
2. Top 15 đặc sản ăn một lần là mê của Thanh Hóa
Đặc sản nhất định phải thử khi đến xứ Thanh
Chả Tôm
Nếu đến Thanh Hoá mà lại chưa thưởng thức qua món chả tôm thì đúng là một sự thiếu sót to lớn.Một món ăn xuất sắc nhưng với cách chế biến vô cùng đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm như tôm, thịt ba chỉ được xào chung với gấc để tạo nên màu sắc bắt mắt, cuốn chung với bánh phở và đem nướng trên nhưng xiên tre nóng hổi tạo nên hương thơm lừng bốc lên.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của tôm thịt hòa tan cùng lớp vỏ ngoài giòn giòn chấm cùng với nước mắm chua ngọt tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/phần
Địa chỉ tham khảo:
- Chả tôm Thảo Mười (14 Nhà Thờ) – 14 Nhà Thờ, P. Trường Thi, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Chả tôm Bà Thật – Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Bánh ít
Bánh ít với phần vỏ được làm bằng bột nếp và đường thốt nốt được nhào nặn bởi các nghệ nhân làm bánh xứ Thanh kết hợp cunfh nhân đậu xanh được gói gọn trong những chiếc lá chuối rồi đem đi hấp.
Hương thơm của lá chuối kết hợp cùng đậu xanh phảng phất,bánh vừa ra lò nóng hổi với lớp vỏ dai dai, nhân đậu xanh bùi béo, chắc chắn khiến bạn nghiền ngay từ lần đầu tiên và chỉ muốn ăn lại mãi thôi.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/đĩa
Địa chỉ tham khảo: Các hàng quán ở chợ Tây Thành, Thanh Hoá
Mắm Cáy
Bạn đến Thanh Hóa du lịch mà vẫn đang băn khoăn chưa biết mua gì làm quà thì mắm cáy là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Mắm cáy được làm từ cáy sơ chế sạch rồi giã nhuyễn sau đó ủ với muối khoảng 10 ngày đem phơi nắng 7 ngày nữa là đã có thể dùng được.Với vị ngọt bùi thơm nồng của cáy chấm cùng với thịt luộc là ngon quên lối về luôn nhé.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/chai
Địa chỉ tham khảo:
- Mắm tép Ba Làng – Ba làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa
- Khu du lịch biển Sầm Sơn
Cá Rô Đầm Sét
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn dân dã thì Cá Rô Đầm Sét là món ăn mà bạn phải thử khi tới Thanh Hóa. Cá rô được chiên tươi với dầu thực vật giòn rụm cắn được chấm với mắm tỏi ớt chua cay vô cùng hấp dẫn
Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/phần
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Dạ Lan Center – Số 1 đường Phan Chu Trinh, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nhà hàng Cô Tám – QL15, Thọ Xương, Thọ Xuân, Thanh Hoá
Bánh Răng Bừa
Bánh răng bừa Thanh Hóa là một loại bánh truyền thống, xưa kia dùng để tiến vua ngày xưa, bánh có hình dáng giống chiếc răng bừa . Vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ với nhân gồm có thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành mỡ,…chấm cùng với nước mắm chua cay, vừa có thể ăn sáng vừa có thể ăn vào các dịp đám, giỗ thì không còn gì bằng.
Giá tham khảo: Khoảng 2.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo:
Bạn có thể mua bánh tại các chợ hay những khu du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa hoặc ngay tại làng Ngọc Đô, Yên Ninh, Yên Định, Thanh Hóa
Bánh Cuốn Thanh Hoá
Bánh cuốn Thanh Hóa gồm nhiều loại gồm bánh có nhân( thịt, mộc nhĩ) hoặc bánh không nhân. Điều đăc biệt của bánh cuốn nơi đây là vỏ ngoài dai dai mềm mềm, tráng nóng ăn ngay cùng nước mắm chua ngọt thì ăn một lần là nghiền.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/đĩa
Địa chỉ tham khảo: Bánh cuốn Bà Lành – 252 Tống Duy Tân, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá
Bánh nhè
Những viên bánh nhè được nặn từ bột nếp, bên trong là nhân đậu xanh; nấu lên cùng nước mật mía và gừng sóng sánh. Cắn một miếng là có thể cảm nhận được vị thơm, dẻo hòa quyện, ngọt ngọt ấm ấm rất thích hợp để thưởng thức khi tới Thanh Hóa vào những ngày se se lạnh.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/chén
Địa chỉ tham khảo: Phố Lê Lợi
Bánh đúc sốt
Nếu hỏi người Thanh Hóa món ăn nào gắn liền với tuổi thơ, thì chắc có lẽ ai cũng chọn bánh đúc sốt.Với nguyên liệu chính là bột gạo và đậu xanh món ăn này có màu xanh lá tươi mát, ăn ngon nhất khi ăn nóng, với lớp đậu xanh ngon ngọt phủ lên trên.
Giá cả tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/cốc
Địa điểm tham khảo: Phố Lê Lợi
Bánh đa Minh Châu
Một món bánh vô cùng phổ biến với người dân Thanh Hóa đó là bánh đa Minh Châu.
Bánh được làm bằng bột gạo, thêm một chút mè đen trộn lẫn. Cách ăn cũng rất đa dạng, có thể ăn kèm với các món ăn với các món hến thái nhỏ xào với gia vị và chút rau thơm, hơi cay, cũng có thể xắt nhỏ xào cùng lươn, ếch.Kiểu nào cũng ngon và hao cơm cả.
Giá cả tham khảo: Khoảng 10.000 đồng/chiếc
Địa điểm tham khảo: Chợ Thanh Hoá
Cá rô đầm sét nướng
Cá rô nhỏ cỡ hai ngón tay,được bắt lên từ dưới đồng chứ không phải rô nươi, thịt màu vàng, săn chắc và thơm bùi bùi. Cá đem chiên lên rồi ăn kèm với rau sống, nước chấm thơm phưng phức ăn đã nhức nách luôn.
Giá cả tham khảo: Khoảng 70.000đồng/dĩa
Địa điểm tham khảo: Chợ Thanh Hoá
Đặc sản Thanh Hóa mua về làm quà
Nem chua Thanh Hoá
Nem chua Thanh Hoá- món ăn mà mỗi khi nhắc tới xứ Thanh là khiến người ta nhớ tới đặc sản nổi tiếng này ngay.
Nem chua được làm từ thịt nạc xay nhuyễn cùng tỏi ớt, quấn dưới lớp lá chuối dày rồi để 2,3 ngày cho nó lên men chín là có thể thưởng thức được rồi. Vị chua chua kết hợp cùng vị dai giòn của thịt và bì lợn là lựa chọn tuyệt vời để ngồi lai rai trên bàn nhậu.
Giá tham khảo: Khoảng 3.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo:
- Nem chua Lợi Lâm – SN41, Hải Thượng Lãn Ông, P, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nem chua Thắng Tuyến – 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nem chua Dũng Cương – 15 Tân An, P. Ngọc Trạo, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
Bánh Gai Tứ Trụ
Một đặc sản đang dần nổi lên mấy năm nay đó là bánh gai Tứ Trụ.
Những chiếc lá gai được đem đi xay để lấy phần nước cốt trộn cùng với bột để tạo vỏ bánh với màu đen thẫm đặc trưng, nhân bánh kết hợp giữa dừa và đâu, cuốn lá chuối rồi dem đi hấp. Mùi thơm bên ngoài là lá chuối cùng vỏ bánh dai dai, nhân bùi bùi béo béo, rất thích hợp đem về làm quà khi tới đây du lịch.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo: Các hàng quán tại làng Mía, xã Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa
Tham khảo thêm: Cách làm bánh gai thơm ngon dễ làm tại nhà
Mắm Tép
Mắm Tép
Hầu hết du khách tới Thanh Hóa đều mê mẩn với món mắm tép này. Những con tép tươi ngon sau khi làm sạch thì giã nhuyễn rồi đem đi ủ lên men với thính đợt một vài ngày là ta có món mắm tép thơm ngon rồi đấy.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/chai
Địa chỉ tham khảo: Mắm Tép Ba Làng – Số 2 ngõ 269 1 đường Giáp Bát, Thanh Hoá
Chè Lam Phủ Quảng
Chè Lam Phủ Quảng
Không nơi nào khác ngoài Thanh Hóa bán chè Lam Phủ Quang. Cắn miếng chè Lam ta sẽ thấy vị ngọt thanh thêm chút giòn giòn, lạ miệng. Chè được rắc thêm một chút bột vàng vàng xinh xắn, pha thêm tách chè ấm thì nhâm nhi tuyệt vời.
Giá cả tham khảo: Khoảng 22.000 – 50.000 đồng
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể mua bánh tại các chợ hay những khu du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa hoặc ngay tại làng Ngọc Đô, Yên Ninh, Yên Định, Thanh Hóa
Bưởi Tiến Vua
Thanh Hóa là vùng đất màu mỡ nên khi tới đây ta không thể không nhắc tới trái cây, mà đặc biệt đó là bưởi Tiến Vua. Bưởi khác với những loại khác, vỏ màu vàng cam bắt mắt, múi bưởi to, vị chua chua ngọt ngọt.
Giá cả tham khảo: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng/quả
Địa điểm tham khảo: Chợ Chùa, các nhà vườn Thọ Xuân, Thanh Hoá
Mua đặc sản Thanh Hóa ở đâu?
Đặc sản Thanh Hóa có thể mua ở các địa điểm trên , chúng tôi còn mách thêm cho bạn vài địa điểm để tiện mua hơn nhé:
- Phố Lê Lợi
- Các khu chợ Thanh Hóa nổi tiếng ở địa phương
- Các hàng quán tại làng Mía, xã Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa
Lưu ý khi mua đặc sản Thanh Hóa làm quà
Lưu ý khi mua đặc sản Thanh Hóa làm quà
Để tránh tình trạng bị chặt chém giá, bạn nên phải hỏi giá trước,điều đó giúp bạn tránh phí tiền oan khi gặp phải người bán không có tâm. Bạn nên hỏi kỹ trước khi mua về thời gian sử dụng trong vòng bao lâu tránh tình trạng để thực phẩm hết hạn
Lựa chọn hàng hóa cẩn thận là một điều bạn nên lưu ý để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái nhé.
Và, bạn không nên đi mua quá sớm nhé vì khó trả giá hơn đấy.
Thế là chúng ta vừa được khám phá 15 đặc sản Thanh Hóa. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thể thưởng thức được hết các đặc sản ngon khi đến xứ Thanh nhé.
